TAGLIOLINI SPADELLATI CON FILETTO DI MAIALE E VERDURE
Ingredienti per 4 persone:
250 g tagliolini
olio di semi
500 g filetto di maiale tagliato a fette molto sottili
1 cipolla grande tagliata a fette sottili
1 peperone rosso
1 peperone verde
150 g cavolo cappuccio tagliato sottile
sale
Cuocere i tagliolini, scolarli e raffreddarli in acqua fredda. Scolare e metterli da parte. In una padella antiaderente versare l’olio fino a coprire il fondo e portarlo ad alta temperatura e friggere il filetto fino a quando prende il colore bruno. Toglierlo dalla padella, metterlo da parte e regolare di sale. Nella stessa padella friggere la cipolla, quando tenera aggiungere i peperoni tagliati a strisce e friggere fino a quando saranno teneri e coloriti. Rimettere nella padella il filetto, i taglierini e il cavolo cappuccio e saltare in padella fino a quando il cavolo si appassisce. Servire.
PRODOTTI DISPONIBILI
Taglierini – Linea Grandi Nidi
Taglierini – Linea Le Mulinette
