Le nostre linee

La linea Mantovanelle Bio nasce da un'attenta selezione delle migliori materie prime di origine biologica e dalla caratteristica lavorazione a bassa temperatura che permette di preservarne le caratteristiche qualitative. I prodotti Bio presentano tempi di cottura molto brevi che permettono in pochi minuti di preparare una pasta gustosa, ruvida e consistente.

Tagliatelle di grano khorasan KAMUT® e uova fresche

Le tagliatelle Mantovanelle Bio sono preparate con uova fresche e grano khorasan KAMUT®, coltivato da sempre con passione ed equità e nel rispetto della terra. Sono fonte di selenio, dalle importanti caratteristiche antiossidanti, e di zinco, minerale coinvolto nella prevenzione di molte malattie.
Ben consistenti e dall'ottima tenuta in cottura, le tagliatelle di grando khorasan KAMUT® e uova fresche si sposano bene con tutti i tipi di sughi, dai più semplici ai più elaborati.

Pappardelle di farro e uova fresche

Le pappardelle di Farro e uova fresche sono preparate con uno dei più antichi cereali che ha conservato intatto nel tempo il proprio patrimonio genetico e che costituisce una fonte di fosforo e di potassio, importanti per il metabolismo e per i processi fisiologici del nostro organismo. Dal caratteristico gusto leggermente dolce, le pappardelle di Farro e uova fresche, si sposano bene con sughi semplici e leggeri soprattutto a base di verdure.

Fettuccine di grano duro integrale e uova fresche

Le fettuccine Integrali all'uovo, dal caratteristico gusto "rustico", tipico dei cereali poco raffinati, sono ricche di fibre, indispensabili per l'equilibrio dell'organismo in quanto modulano l'assorbimento dei nutrienti e i processi metabolici, in particolare rallentano l'assorbimento dei carboidrati, forniscono un precoce senso di sazietà e regolano le funzioni intestinali. Le fettuccine Integrali all'uovo sono ottime sia abbinate a sughi semplici e leggeri che impiegate in ricette più elaborate.

  KAMUT®FARROINTEGRALE
TEMPO COTTURA 4 min ca./ab. 5 min ca./ab. 4 min ca./ab.
LARGHEZZA 3,8 - 4,8 mm 9,2 mm 6,7 mm
CODICE UE 01 602 01 603 01 601
CODICE USA 01 642 01 643 01 641
CODICE CANADA 01 652 01 653 01 651

TABELLA NUTRIZIONALE TAGLIATELLE DI GRANO KHORASAN KAMUT® E UOVA FRESCHE

VALORI NUTRIZIONALI Per 100gPer 62 g *
Energia 1533 KJ -362 kcal 950 kJ – 225 kcal
Grassi 3,7g 2,3g
di cui acidi grassi saturi 1,2g 0,7g
Carboidrati 66g 41g
Di cui zuccheri 1,8g 1,1g
Fibre 2,8g 1,7g
Proteine 15g 9g
Sale 0,08 g 0,05 g
Zinco 1,9 mg (19%VNR**) 1,2 mg (12%VNR**)
Selenio 116 µg (211% VNR**) 72 µg (131% VNR**)

*esempio di una porzione (la confezione contiene n.4 porzioni circa)

**Valori nutritivi di riferimento

TABELLA NUTRIZIONALE PAPPARDELLE DI FARRO E UOVA FRESCHE

VALORI NUTRIZIONALI Per 100gPer 62 g *
Energia 1521 KJ -359 kcal 943 kJ – 223 kcal
Grassi 3,4g 2,1g
di cui acidi grassi saturi 1,0g 0,6g
Carboidrati 65g 40g
Di cui zuccheri 2,0g 1,2g
Fibre 3,6g 2,2g
Proteine 16g 10g
Sale 0,10 g 0,06 g
Potassio 315 mg (16%VNR**) 195 mg (10%VNR**)
Fosforo 359 mg (51% VNR**) 223 mg (32% VNR**)

*esempio di una porzione (la confezione contiene n.4 porzioni circa)

**Valori nutritivi di riferimento

TABELLA NUTRIZIONALE FETTUCCINE DI GRANO DURO INTEGRALE E UOVA FRESCHE

VALORI NUTRIZIONALI Per 100gPer 62 g *
Energia 1498 KJ -354 kcal 929 kJ – 220 kcal
Grassi 3,6g 2,2g
di cui acidi grassi saturi 1,1g 0,7g
Carboidrati 63g 39g
Di cui zuccheri 1,8g 1,1g
Fibre 6,1g 3,8g
Proteine 14g 9g
Sale 0,10 g 0,06 g

*esempio di una porzione (la confezione contiene n.4 porzioni circa)

Pastificio Mantovanelle